warta

1, EU strengthens pangawasan minuhan beurat dahareun pre rangkep

Rincian acara: Dina Januari 2025, Uni Éropa ngaluarkeun denda sajumlah 4,8 juta euro ka 23 perusahaan pangan pikeun ngalangkungan kasalahan panyiri eusi net, ngalibetkeun daging beku, tuangeun orok sareng balita sareng kategori sanésna. Usaha ngalanggar nyanghareupan panyabutan produk sareng karusakan reputasi merek kusabab panyimpangan beurat bungkusan ngaleuwihan kisaran anu diidinan (sapertos labél 200g, beurat saleresna ukur 190g).
Syarat pangaturan: EU meryogikeun perusahaan pikeun leres-leres matuh kana peraturan EU1169/2011, sareng skala timbangan dinamis kedah ngadukung deteksi kasalahan ± 0,1g sareng ngahasilkeun laporan patuh.
Ngaronjatkeun téknologi: Sababaraha alat pamariksaan beurat luhur ngahijikeun algoritma AI pikeun otomatis ngakalibrasi turun naik jalur produksi, ngirangan salah sangka anu disababkeun ku suhu sareng geter.
2, Amérika Kalér pausahaan pangan pre rangkep ngelingan dina skala badag alatan logam objék asing
Kamajuan acara: Dina bulan Pebruari 2025, merek kadaharan anu tos rangkep di Amérika Serikat ngelingan 120000 produk kusabab kontaminasi fragmen stainless steel, nyababkeun karugian langsung langkung ti 3 juta dolar AS. Panalungtikan némbongkeun yén fragmen logam asalna tina bilah motong rusak dina garis produksi, exposing sensitipitas cukup alat deteksi logam maranéhanana.
Solusi: Detéktor logam sensitipitas tinggi (sapertos ngadukung deteksi partikel stainless steel 0.3mm) sareng sistem sinar-X disarankeun pikeun dianggo dina jalur produksi sayuran prefabricated pikeun sakaligus ngaidentipikasi objék asing logam sareng masalah karusakan bungkusan.
Kawijakan relevansi: Kajadian ieu nyababkeun Amérika Kalér perusahaan pangan rangkep pikeun ngagancangkeun palaksanaan "Perhatikeun Penguatan Pengawasan Kasalametan Pangan Pra-rangkep" sareng nguatkeun kontrol objék asing dina prosés produksi.
3, pabrik ngolah kacang Asia Tenggara ngenalkeun téknologi asihan sinar-X anu didorong AI
Aplikasi Téknis: Dina Maret 2025, prosesor kacang mete Thailand ngadopsi alat panyortir sinar-X anu didorong AI, anu ningkatkeun tingkat deteksi infestasi serangga tina 85% dugi ka 99,9%, sareng ngahontal klasifikasi otomatis tina fragmen cangkang (ngahapus otomatis partikel anu langkung ageung tibatan 2mm).
Sorotan teknis:
Algoritma pembelajaran jero tiasa mengklasifikasikan sareng ngaidentipikasi 12 jinis masalah kualitas kalayan tingkat salahna kirang ti 0,01%;
Modul analisis dénsitas ngadeteksi Uap kerung atanapi kaleuleuwihan di jero kacang, ningkatkeun tingkat kualifikasi produk diékspor.
Dampak Industri: Kasus ieu geus kaasup kana modél pamutahiran industri pangan pre-rangkep Asia Tenggara, promosi palaksanaan "Standar Kualitas Pangan Pra rangkep".
4, Pausahaan daging Amérika Latin ningkatkeun rencana deteksi logam maranéhna pikeun ngabales audit HACCP
Kasang Tukang sareng Ukuran: Dina 2025, eksportir daging Brasil bakal nambihan 200 detéktor logam anti-gangguan, anu utamina bakal disebarkeun dina jalur produksi daging anu diubaran uyah luhur. Alat-alat éta bakal ngajaga akurasi deteksi 0.4mm bahkan di lingkungan kalayan konsentrasi uyah 15%.
rojongan minuhan:
Modul traceability data otomatis ngahasilkeun log deteksi nu sasuai jeung sertifikasi BRCGS;
Ladenan diagnostik jarak jauh ngirangan downtime alat ku 30% sareng ningkatkeun tingkat pass audit ékspor.
Promosi Kabijakan: Pamutahiran ieu ngaréspon kana sarat "Kampanye Khusus pikeun Ngarobih Produk Daging Ilegal sareng Pidana" sareng tujuanana pikeun nyegah résiko polusi logam.
5, Palaksanaan standar nasional anyar pikeun wates migrasi logam bahan kontak dahareun di Cina
Eusi pangaturan: Mimitian ti Januari 2025, kadaharan kaléng, bungkusan kadaharan gancang, sareng produk-produk sanésna kedah ngajalanan uji wajib pikeun migrasi ion logam sapertos timah sareng kadmium. Ngalanggar peraturan bakal nyababkeun karusakan produk sareng denda dugi ka 1 juta yuan.
Adaptasi teknis:
Sistem X-ray ngadeteksi sealing bungkusan pikeun nyegah migrasi logam kaleuleuwihan disababkeun ku cracking weld;
Ningkatkeun fungsi deteksi palapis tina detektor logam pikeun nalungtik résiko palapis peeling off on kaléng bungkusan electroplated.
Hubungan Industri: Standar nasional anyar ngalengkepan Standar Nasional pikeun Kasalametan Pangan Sayuran Prefabrikasi, promosi kontrol kaamanan ranté pinuh pikeun bungkusan dahareun sareng sayuran prefabrikasi.
Ringkesan: Kajadian di luhur nyorot trend ganda tina pangaturan kaamanan pangan global tightening jeung Ngaronjatkeun téhnologis, kalawan deteksi logam, asihan X-ray, sarta parabot inspeksi beurat jadi parabot inti pikeun minuhan perusahaan tur pencegahan resiko.