Bulan kamari, Administrasi Pangan sareng Narkoba AS (FDA) ngumumkeun yén éta parantos naroskeun $ 43 juta salaku bagian tina anggaran taun fiskal Présidén (FY) 2023 pikeun investasi salajengna dina modernisasi kaamanan pangan, kalebet pangawasan kaamanan pangan jalma sareng kadaharan piaraan.Petikan tina siaran pers maca sabagian: "Ngawangun kerangka pangaturan kaamanan pangan anu dimodernisasi anu diciptakeun ku UU Modernisasi Kasalametan Pangan FDA, dana ieu bakal ngamungkinkeun lembaga pikeun ningkatkeun prakték kaamanan pangan anu berorientasi pencegahan, nguatkeun babagi data sareng kamampuan analitik duga. sarta ningkatkeun traceability pikeun leuwih gancang ngabales wabah jeung recalls pikeun kadaharan manusa jeung sato.
Seuseueurna pabrik pangan kedah sasuai sareng sarat pikeun kontrol preventif dumasar-resiko anu diamanatkan ku FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) ogé modernisasi Praktek Manufaktur Alus (CGMPs) tina aturan ieu.Diréktif ieu meryogikeun fasilitas pangan ngagaduhan rencana kaamanan pangan anu kalebet analisa bahaya sareng kontrol pencegahan dumasar-resiko pikeun ngaminimalkeun atanapi nyegah bahaya anu diidentifikasi.
Kontaminasi fisik mangrupikeun bahaya sareng pencegahan kedah janten bagian tina rencana kaamanan pangan produsén pangan.Potongan mesin sareng barang asing anu rusak dina bahan baku tiasa gampang mendakan jalan kana prosés produksi pangan sareng pamustunganana ngahontal konsumen.Hasilna tiasa janten pangeling-eling anu mahal, atanapi langkung parah, ngarusak kaséhatan manusa atanapi sato.
Objék asing sesah milarian sareng prakték inspeksi visual konvensional kusabab variasina dina ukuran, bentuk, komposisi, sareng dénsitas ogé orientasi dina bungkusan.Deteksi logam sareng / atanapi pamariksaan sinar-X mangrupikeun dua téknologi anu paling umum dianggo pikeun milarian objék asing dina dahareun, sareng nampik bungkusan anu kacemar.Unggal téknologi kedah dipertimbangkeun sacara mandiri sareng dumasar kana aplikasi khusus.
Pikeun mastikeun tingkat kasalametan pangan anu paling luhur pikeun konsuménna, pangecér terkemuka parantos netepkeun syarat atanapi kodeu prakték ngeunaan pencegahan sareng deteksi objék asing.Salah sahiji standar kaamanan pangan anu paling ketat dikembangkeun ku Marks and Spencer (M&S), pangecér terkemuka di Inggris.Standarna netepkeun naon jinis sistem deteksi objék asing anu kedah dianggo, ukuran kontaminan anu kedah didéteksi dina jinis produk / bungkusan naon, kumaha fungsina pikeun mastikeun produk anu ditolak dipiceun tina produksi, kumaha sistemna kedah "gagal" aman. dina sagala kaayaan, kumaha eta kudu diaudit, rékaman naon kudu diteundeun na naon sensitipitas dipikahoyong pikeun sagala rupa ukuran detektor logam apertures, antara séjén.Éta ogé netepkeun nalika sistem sinar-X kedah dianggo tibatan detéktor logam.Sanaos henteu asalna di AS, éta mangrupikeun standar anu kedah diturutan ku seueur pabrik pangan.
FDA's total Paménta anggaran Taun Fiskal 2023 ngagambarkeun paningkatan 34% tina lembaga éta's FY 2022 nyaluyukeun tingkat dana pikeun investasi dina modernisasi kaséhatan publik kritis, kaamanan pangan inti jeung program kaamanan produk médis sarta infrastruktur kaséhatan publik penting lianna.
Tapi lamun datang ka kaamanan pangan, pabrik teu kudu ngantosan hiji pamundut anggaran taunan;Solusi pencegahan kaamanan pangan kedah dilebetkeun kana prosés produksi pangan unggal dinten sabab produk panganna bakal aya dina piring anjeun.
waktos pos: Jul-28-2022